製作美味的糖糕，您可以按照以下步驟進行：
和面。在鍋中加入900毫升清水和30克白糖，燒開後轉小火，倒入450克普通麵粉，用擀麵杖不斷攪拌直至水分被吸收，關火後繼續攪拌直至麵團光滑無乾粉。
製作油酥。在面墊上將麵團攤開，切成小塊，待冷卻後揉成麵團，然後在麵團上倒入50克乾麵粉和30毫升食用油，充分混合均勻。
準備糖餡。將兩勺紅糖、一勺白芝痲、一勺黑芝痲和一勺麵粉混合，可作為糖餡。
成型。將麵團醒好後搓成長條，切成小劑子，每個劑子揉圓，用大拇指捏出窩窩頭的形狀，放入一勺糖餡，用虎口慢慢收攏，再按扁。
炸制。鍋中油溫五六成熱時下鍋炸，調至中小火，不時用筷子輕輕撥動以防粘連，直至糖糕全部漂浮起來並呈金黃色即可出鍋。
這樣製作的糖糕外皮酥脆，內部柔軟空心，不開裂不流糖。炸制時注意控制火候，以免外皮焦糊而內部未熟。