糖葫蘆用什麼糖

糖葫蘆可以使用多種類型的糖來製作，包括白糖、紅糖、冰糖、蔗糖或甜菜糖等。

正宗的冰糖葫蘆通常使用冰糖製作，因爲冰糖熬製的糖葫蘆不會發粘，喫起來爽口，而且透明度好。然而，由於白糖的成本較低，許多人也會選擇使用白糖來製作糖葫蘆，雖然用白糖製作的糖葫蘆顏色更佳，但用冰糖熬製的糖葫蘆口感更佳。