糖蒸酥酪

糖蒸酥酪是一道奶製品，主要食材為鮮牛奶、酒釀汁、冰糖和果乾等。其做法是先將牛奶和冰糖倒入鍋中，小火攪拌煮沸，牛奶稍微晾涼後加入酒糟攪拌均勻，然後倒入碗中，上鍋小火蒸20分鐘，最後撒上果乾碎即可。

此外，糖蒸酥酪中額外添加了一些酒釀汁，口感更加順滑，入口帶有一絲淡淡的酒香味，可以說是雙皮奶的高級版本。而且酥酪凝固並不是靠雞蛋，而是靠醪糟。

請注意，糖蒸酥酪的做法可能因地區和個人口味而有所不同，可以根據個人喜好進行調整。同時，在製作過程中要注意火候控制和食材搭配，以獲得最佳口感。