糖藕是一道美味的傳統中式甜點，製作方法如下：
準備蓮藕。選擇表面光滑、無蟲蛀的新鮮蓮藕，洗淨後削去外皮。蓮藕建議選擇兩端完整的，這樣不容易漏米。
泡糯米。將糯米清洗乾淨後，提前泡水幾個小時，直到糯米充分吸水膨脹。
灌糯米。將蓮藕的一端切開，露出藕孔。使用筷子或竹籤幫助將糯米慢慢灌入藕孔中，確保藕孔被填滿並壓實。灌好的藕段可以使用牙籤或其他工具固定切開的藕頭，防止糯米露出。
煮製。將準備好的蓮藕放入鍋中，加入足夠的清水沒過藕段。加入紅糖、冰糖等調味料，根據個人口味可以加入桂花糖等其他香料。使用小火慢煮，直到蓮藕變軟。
切片與裝盤。煮好的蓮藕冷卻後，切成適當厚度的片。可以淋上煮藕的糖漿或蜜汁，以增加風味和光澤。
不同的製作方法可能在煮製時間和步驟上有所差異，但基本原理是相同的。可以根據個人口味和喜好調整糖分和其他調味料的用量。