糖醋青椒

糖醋青椒是一道以青椒為主要食材的菜餚，以糖和醋為主要調味料，具有酸甜口味的家常菜。其做法是將青椒去籽洗淨，切成適當大小，用油煎至表面出現虎皮狀，然後加入調好的糖醋汁（通常包括醋、糖、生抽、老抽、蚝油等），翻炒均勻使青椒均勻裹上醬汁，最後收汁出鍋。不同的做法可能有所變化，如使用不同類型的青椒、調整糖和醋的比例、加入蒜末等。這道菜不僅味道酸甜可口，還有促進消化和增強食慾的作用。