糖霜腰果做法

糖霜腰果的做法如下：

腰果洗淨後晾乾，然後放入預熱的油鍋中，用中小火翻炒，直至腰果金黃。

準備水和白糖的比例約為1:1，在鍋中將水、白糖加熱煮沸，直到糖水變得濃稠，出現大泡泡。

將炒好的腰果倒入糖漿中，快速翻炒，使每顆腰果均勻裹上糖漿。

繼續翻炒直至糖漿變白，凝固成糖霜狀，此時糖霜腰果即可出鍋。

完全冷卻後，糖霜腰果可以密封保存，以保持其脆性。

此外，有些做法建議在烤盤中烤制腰果，然後進行上述步驟。根據個人口味，可以在糖霜腰果中加入少量鹽以增加風味。