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糯米粉怎麼做

糯米粉可以做成很多美食,以下為您推薦:

紅糖糍粑:糯米粉加熱水揉成糯米糰,再搓圓按壓成圓形,放入平底鍋煎至微黃。另起鍋將紅糖完全融化後,把煎好的糯米餅放入熬煮,待湯汁被糯米餅吸收後即可出鍋,最後撒上芝痲增香。

南瓜餅:將蒸熟的南瓜搗成泥,加入糯米粉攪拌後揉成團狀。取一小塊麵團,搓圓後按壓成窩狀,包入南瓜泥,收口搓圓。放入芝痲中滾一滾,讓表面充分包裹著芝痲,最後放入油鍋炸至兩面金黃即可。

此外,糯米粉還可以做桂圓紅棗丸子羹、糯米糕、糖油粑粑、驢打滾、紅棗糯米糕、紅薯糯米糍、糖果等美食。