紅烏龍茶是什麼茶

半發酵茶

紅烏龍茶是一種獨特的半發酵茶，屬於烏龍茶類別，主要產於中國台灣的台東縣。

紅烏龍茶以其發酵程度較重而聞名，其茶湯呈現橙紅色，色澤類似紅茶，但口感仍然保持烏龍茶的風味。這種茶的特點在於其甘醇爽滑的滋味和甜香、果香的香氣，同時保留了烏龍茶的獨特底蘊。紅烏龍茶的製作過程相對簡易，強調在萎凋和攪拌過程中保持茶葉的自然風味，是烏龍茶類別中的一種創新和突破。