紅燈食物通常指的是高糖、高脂肪、高鹽分的食物，這些食物能迅速提高血糖水平，導致胰島素分泌增加，從而可能引起飢餓感或體重增加。紅燈食物包括但不限於：
高糖類食物。如白饅頭、甜麪包、糖果、甜飲料等。
高脂加工肉類。如肥肉、油炸食品、油煎食品、香腸、午餐肉等。
高膽固醇食物。如動物內臟（肝、腦、腰子等）、蟹黃、魚子、蝦子等。
黃油、奶油、巧克力醬、高脂奶酪等。
油炸薯條、炸年糕、炸雞腿等。
各種糕點、冰激凌、果醬、加工蜂蜜等。
含反式脂肪酸的食品。
此外，紅燈食物還包括一些精製米麪食品（如白米飯、麪條、饅頭）、各種含糖飲料、果脯、水果罐頭等。爲了健康，建議減少這類食物的攝入，增加蔬菜、水果和全穀物的攝入，以維持飲食平衡。