紅茶菌是什麼

生物薄膜

紅茶菌是一種生物薄膜，主要由酵母菌、乳酸菌和醋酸菌組成。它也被稱爲“海寶”、“胃寶”或“神仙醋”，是通過將糖、茶、水加入菌種經過發酵後生成的，對人體有益的物質。紅茶菌的菌膜因其外觀類似海蜇的皮而得名“海寶”。

紅茶菌不僅對人體的健康有益，還能抑制有害細菌的生長，尤其對萎縮性胃炎、胃潰瘍等疑難病症有很好的治療作用。此外，它還具有調節血壓、改善睡眠、預防治療各種疾病的效果。