正確的紅酒杯拿法如下：
握住杯腳。用拇指和一隻或兩隻手指輕輕握住杯腳，這是最簡單的方法，可以輕鬆傾斜酒杯觀察酒的顏色或旋轉酒杯裏的酒液。
握持杯底。用手指握住杯底，這種方式操作起來更舒適，尤其適合左撇子。
拖住杯體。如果不需要溫熱酒液，可以用手掌托住杯體，避免導溫。
旋轉酒杯。若右撇子，順時針旋轉酒杯；若左撇子，則逆時針旋轉。
此外，還有其他一些注意事項，如在敬酒時，通常用拇指、無名指和小指牢牢握住杯腳下方，中指扶着杯腳，食指輕搭在杯腳與酒杯連接處，手指儘量伸直，手心不要碰到杯身，尤其在使用白葡萄酒或香檳杯時，因爲手的溫度會影響酒的溫度。敬酒時，自己的杯身應略低於對方，表示尊重。喝酒時絕對不能吸着喝，而是傾斜酒杯，像將酒放在舌頭上似的喝，輕輕搖動酒杯讓酒與空氣接觸以增加酒味的醇香，但不要猛烈搖晃杯子。杯底應留有少量剩餘，不可一飲而盡。