素炒蒜苗

素炒蒜苗的做法如下：

將蒜苗洗淨後切段，準備一些胡蘿蔔和蔥姜，分別切成絲和末。

鍋中加油熱後，先下入蔥姜炒香。

加入胡蘿蔔和蒜苗炒勻，烹入料酒和醬油。

加鹽、雞粉、糖調味，少量加水。

翻炒至蒜苗斷生後即可出鍋。

這是一種簡單又美味的家常菜，蒜苗的清香和脆嫩口感讓人回味無窮。