索粉是什麼意思

「索粉」是一種以綠豆粉或其他豆粉製成的細條狀食物，也被稱為冬粉或線粉。

「索粉」在古代就是一種受歡迎的食材，並且在某些地區，如東陽，人們有將索粉作為禮物走親訪友的傳統。此外，現代漢語中的「嗦粉」一詞，實際上是指吃米粉，因為吃米粉時會發出「suo」的聲音，同時「suo」在漢語中還有吸食的意思。