紫糯米飯怎麼煮

紫糯米飯的烹飪方法如下：

準備紫藍草。將紫藍草洗淨後放入鍋中，加入冷水，開中火煮沸。水會逐漸變成淡紫色，並散發出紫藍草的清香。水開後繼續煮十分鐘，然後撈出紫藍草。

浸泡糯米。將糯米倒入鍋中，加入紫藍草水，水量應高於糯米三分之一處。讓糯米在紫藍草水中浸泡一箇晚上，第二天糯米會變成紫色。

蒸制糯米。將浸泡好的糯米倒入蒸鍋中，冷水上鍋，蒸制三十分鐘。

加入調味。蒸好的紫糯米飯香氣四溢，可以根據個人喜好加入白糖或其他調味料拌勻。

以上步驟完成後，美味的紫糯米飯就製作完成了。