製作紫菜卷的方法有很多種，這裡介紹一種常見的做法：
準備材料。米飯、紫菜、雞蛋、黃瓜、胡蘿蔔、火腿等，根據個人口味可以選擇不同的配料，如沙拉醬、番茄醬等。
製作雞蛋皮。將雞蛋打散後攤成雞蛋皮，晾涼後切成條狀。
準備米飯。米飯中加入適量的鹽、白醋和芝痲拌勻。
鋪紫菜。在竹簾上鋪一張紫菜。
鋪米飯和配料。將米飯均勻鋪在紫菜上，留出一邊不鋪米飯，然後放上雞蛋條、黃瓜條、胡蘿蔔條等。
卷紫菜。使用竹簾將紫菜捲起，卷到一半時可以在紫菜上塗一層清水以便粘合。
切割紫菜卷。將紫菜卷切割成均勻的小段。
完成。可以擠上一些沙拉醬或番茄醬作為裝飾。
這是一種基本的紫菜卷做法，可以根據個人口味和喜好調整配料和調味品。