紫薯是一種營養豐富的食材，可以通過多種方式烹飪。以下是一些紫薯的做法：
紫薯糯米球。將紫薯切片後蒸熟，壓成泥狀，加入糯米粉和紅棗、葡萄乾等果乾混合均勻，將混合好的紫薯餡料沾上糯米後蒸熟。
紫薯粥。將紫薯去皮切塊後和糯米一起煮成粥，可以加入蜂蜜或糖調味。
烤紫薯。將洗淨的紫薯放入烤箱中烤制，可以在烤盤上鋪一層錫紙以防粘，烤至香甜可口。
紫薯糯米糕。將蒸熟的紫薯壓成泥狀，加入糯米粉、澱粉和白糖混合均勻後蒸熟。
紫薯紅糖小餅。將蒸熟的紫薯壓成泥狀，加入糯米粉和木薯澱粉，包入紅糖餡料後製成小餅，烙熟即可。
紫薯饅頭卷。將紫薯切成丁後和麵團一起發酵，擀成牛舌狀後捲起，二次發酵後蒸熟。
無糖油紫薯餅。將紫薯蒸熟後搗成泥狀，加入牛奶和酵母發酵後麵團分割成小劑子，包入紫薯餡後壓扁，用電餅鐺烙熟。
每種做法都有其獨特的風味和口感，可以根據個人喜好選擇嘗試。