紫薯泥的做法有多種變化，這裡提供幾種常見的做法。
基礎紫薯泥的做法為：
準備兩個紫薯，洗淨去皮後切成片。
將切好的紫薯放入冷水鍋中，水燒開後蒸十五分鐘，再燜五分鐘。
蒸熟的紫薯放入榨汁機中，加入一勺麥芽糖。
把打好的紫薯泥放入鍋中，加入黃油、奶粉和砂糖，小火翻炒至有阻力，不粘鍋勺。
其他變化包括：
可以加入煉乳和白糖，用刮刀攪拌均勻至粘稠狀。
或者加入原蔗糖和植物油，加熱拌勻至微溫且有結。
嬰兒輔食版紫薯泥的做法為：
紫薯洗淨去皮後切小塊蒸熟。
蒸熟的紫薯用叉子壓成泥，根據喜好調整稠度。
創意變種包括：
將紫薯泥與土豆泥混合，加入沙拉醬和各種蔬菜丁，製作成特定形狀。
或者加入麵粉、酵母粉和白糖，攪拌至粘稠狀態後發酵，加入白醋保持顏色，蒸熟後脫模。
以上做法均可根據個人口味和需求進行調整。