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紫薯粉怎麼吃

紫薯粉可以通過多種方式融入日常飲食中,以下是一些具體的食用方法:

製作雙色饅頭。將紫薯粉加入麵團中,製作成雙色饅頭。這種方法需要將麵團揉好後,讓麵團醒發,然後切成大小均勻的段,整成饅頭形狀後蒸煮。

製作紫薯發糕。使用紫薯自發粉,加入雞蛋、白糖、鹽和小蘇打,然後加入牛奶攪拌。在麵糊中加入核桃仁、花生和紅棗碎,攪拌均勻後倒入碗中,蒸煮即可。

製作紫薯餅。將紫薯蒸熟後壓成泥,加入糯米粉和砂糖,攪拌成棉絮狀後和成粉團。在熱油鍋中壓扁粉團煎熟,抹上紫薯泥後捲起,即可食用。

以上方法不僅美味,而且富含紫薯的營養價值。