紫蘇可以通過多種方式煮制，以下是一些常見的烹飪方法：
製作紫蘇汁。首先洗淨紫蘇葉並去除梗和莖，然後將紫蘇葉加入沸水中煮5分鐘，撈出葉子後，加入冰糖煮化，晾涼後加入檸檬汁即可。煮紫蘇時不要使用金屬鍋，煮好的紫蘇汁濃度較高，建議兌入適量水或減少糖的分量，冷藏後的紫蘇汁味道更佳。
紫蘇老薑紅糖水。採摘幾片紫蘇葉，準備幾個薑片，加入適量清水，放入薑片，水開後加入紫蘇煮3分鐘，然後加入紅糖攪拌均勻即可。
紫蘇煮雞蛋。首先將紫蘇葉洗淨，然後放入鍋中，加入適量清水，加入清洗乾淨的雞蛋，水開後煮5分鐘，然後加入紅糖，敲碎雞蛋殼，再煮5分鐘即可。
以上方法均可用於烹飪紫蘇，具體選擇可以根據個人口味和所需營養來決定。