細地瓜粉是什麼

細地瓜粉，也稱爲細粒地瓜粉，是由番薯澱粉等原料製成的粉末狀食品。地瓜粉通常呈顆粒狀，分爲粗粒和細粒兩種。細地瓜粉在粗細上比粗粒地瓜粉更細，因此在家庭購買時，細粒地瓜粉通常被認爲更佳，因爲它可以更均勻地融入食物中，增加食物的口感和外觀。地瓜粉（番薯粉）是一種廣泛使用的食品原料和配料，可用於製作粉條、麪條等，也常作爲烹飪時的食材，如潮汕小喫薯粉粿等。