吉他譜符號包括以下幾種：
擊弦（Hammer-on）。用手指快速敲擊同一弦上的較高品，以產生比前一個音符高的聲音。標記符號通常為⌒或H，有時也用「^」表示。
勾弦（Pull-off）。先彈響一個音符，然後用另一手指輕輕勾起同一弦上的較低音符。標記符號通常為「p」。
推弦（Bending）。通過推動琴弦，使弦振動產生不同的音高。標記符號為「b」，有時伴隨音符變化指示，如「7b9」表示將7品音符推至9品的音高。
滑弦（Slide）。彈響一個音符後，沿琴弦滑動到另一音符，期間音不變。標記符號通常為「/」表示向上滑動，用「\」表示向下滑動。
搖把技術（Tremolo Bar）。用於創造音調波動效果。標記符號包括「↑」和「↓」，表示音調的增加或減少。
延音（Portato）。兩個相同音符上方的一個弧線，表示第一個音符被彈響後，第二個音符的音長被延長。
點弦（Tapping）。直接用手指敲擊琴弦，使其擊中指定的品位，產生聲音。
泛音（Harmonics）。手輕放在琴弦上，手指觸到指定品位的品絲上，彈響琴弦產生清脆的聲音。
琶音（Arpeggio）。按照從低到高或從高到低的順序，依次奏出和弦的各個音符。
三連音（Triplet）。將一拍平均分成三部分。
這些符號在吉他譜中指示不同的演奏技巧和音樂表達方式。