絞肉機是一種多功能的廚房電器，主要用於加工肉類。它的主要用途包括：
切碎肉類。可以將各種類型的生肉和熟肉切成所需尺寸，如牛、羊、雞、豬等，以及火腿、香腸等熟肉製品。
製作肉餡和漢堡肉。絞肉機可以將肉類和調料混合，製成各種餡料，如餃子餡、包子餡等，或用於製作漢堡肉餅。
製作香腸。配備合適的模具和填充管，絞肉機可以將肉類填充進腸衣中，製成各種口味的香腸。
切碎蔬菜和其他食材。除了肉類，絞肉機還可以切碎蔬菜、水果等食材，用於製作醬料、醃菜、果汁等。
製作寵物食品和肥料。絞肉機也可以用來製作寵物食品，或將廚餘廢棄物製成有機肥料。
總之，絞肉機是一種非常實用的廚房工具，可以大大簡化烹飪過程，並使食材加工更加便捷。