綠豆是一種常見的食材，可以通過多種方法進行烹飪。以下是一些綠豆的吃法：
綠豆糕。將綠豆煮熟後放入大碗中，加入白糖攪拌均勻。然後加入麵粉或糯米粉，分次加入清水或牛奶，攪拌成粘稠的糊狀。倒入鋪有油紙的容器中，蒸20分鐘。蒸熟後切塊食用。
綠豆冰皮月餅。將綠豆粉、抹茶粉和熱水混合，揉成光滑的冰皮。分別包入綠豆沙餡，用月餅模具壓出花形，冷藏後食用。
綠豆豆漿。將泡好的綠豆加入破壁機中，加入適量的水和冰糖，製作成豆漿。
綠豆冰沙。將綠豆熬至酥爛，加入糖調味。冰塊打成冰沙後，將綠豆鋪在冰沙上，加入牛奶和糖漿即可。
綠豆湯。綠豆加水浸泡後，大火燒開轉小火熬煮，加入冰糖。
這些方法展示了綠豆的多樣性和美味，可以根據個人口味和喜好選擇適合的做法。