羅勒是一種常見的香草植物，具有多種用途和食用方法。以下是一些羅勒的用途：
烹飪。羅勒可以用於製作各種菜餚，如羅勒蒸魚、羅勒炒雞蛋、羅勒拌涼粉、羅勒煮雞肉和羅勒煎餃等。這些菜餚不僅美味可口，而且羅勒的清香能夠增加菜品的風味。
調味料。羅勒在西方常被用作香料，可以製成羅勒精油或羅勒香草油，用於調味各種飲料、冰淇淋、糖果等。
烘焙。羅勒還可以用於烘焙，如製作羅勒貝果和羅勒風味香煎魚。
飲品。羅勒還可以用來泡茶，具有驅風、芳香、健胃及發汗作用。
藥用。羅勒具有藥用價值，可用於治療頭痛、偏頭痛、耳痛、鼻竇炎等多種疾病。
此外，羅勒還適合與番茄、牛至、百里香、鼠尾草等搭配使用，常用於比薩餅、意粉醬、香腸、湯、番茄汁、淋汁和沙拉的調料。