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羊奶做優酪乳的方法

製作羊奶優酪乳的方法有多種,以下是一種常見的製作步驟:

將羊奶粉與溫水混合,攪拌均勻。

將混合好的羊奶加熱至適宜溫度,例如使用微波爐加熱。

將原味優酪乳加入溫羊奶中,用勺子攪拌均勻。

將羊奶混合液放入電飯鍋中,用電飯鍋的餘熱進行發酵,大約需要8小時。

發酵完成後,將優酪乳放入冰櫃冷藏保存。

此外,還可以使用優酪乳發酵劑和鮮奶油來製作,將純羊奶和奶油混合後,加入細砂糖和優酪乳發酵劑,攪拌均勻後放入優酪乳機中發酵,總時間約為10小時。無論哪種方法,確保所有工具和容器都清潔且消毒是關鍵,以避免雜質和細菌污染。