羊油怎麼做

製作羊油的方法有多種，以下是一種常見的做法：

準備羊板油，洗淨後切成小塊。

鍋中加一碗水，加幾片生薑，倒入切好的羊板油，開大火煮開。

水煮開後繼續煮，直到鍋里的水煮乾，羊油會慢慢出來。

保持小火加熱，用鏟子不停攪拌，讓羊板油受熱均勻，避免糊鍋。

等鍋里的羊油變成金黃色後關火，用漏勺把油渣撈出。

讓羊油自然冷卻後，即可放入密封容器中，冷藏保存。

這是一種基本的羊油製作方法，也可以根據個人口味添加不同的香料和調味品。