羊肚是羊的什麼部位

胃

羊肚是羊的胃。

羊肚被廣泛認為是羊身體內的一個重要器官，同時也是一種營養價值很高的食材，富含蛋白質、維生素和礦物質，對健脾養胃有很好的效果。在食用前需要仔細清洗，因為羊肚分為幾個部分，包括瘤胃、網胃、瓣胃和皺胃，其中瘤胃、網胃和瓣胃稱為前胃，而皺胃才是真正的胃，含有豐富的酸性消化腺。