羊腿家庭吃法有兩種不同的做法。
烤羊腿的做法如下：
首先選擇羊後腿，因為後腿肉質肥瘦相間，適合長時間烹飪。
將羊腿洗淨後，用刀打上花刀，方便入味和烹飪。
準備醃料，包括黃酒（或朗姆酒）、孜然粉、鹽、白鬍椒粉、蜂蜜、生抽、蚝油，將這些調料拌勻後塗抹在羊腿上。
在羊腿上放上大蒜、洋蔥、蘋果片和薑片，然後放入冰櫃醃製一晚上。
第二天，將羊腿在200度的烤箱中烤40~50分鐘，直到肉質熟透。
取出後，在羊腿表面刷上蜂蜜和油，撒上孜然辣椒和鹽，再放入烤箱以220度烤10分鐘，直到表面焦香。
羊肉湯的做法如下：
將羊腿肉泡水1小時去血水，然後冷水下鍋焯水，加料酒去腥。
焯水後，將羊肉放入鍋中，加入足夠的開水，再放入薑片、蔥段、八角、花椒、小茴香、乾辣椒、山楂乾、紅棗等調料，小火燉1~1.5小時。
燉好的羊肉撈出，放入冰櫃冷藏定型。
第二天切片後，可以搭配蘿蔔、香菜等食材製作羊肉湯。