羊菌菇做法

羊菌菇的做法如下：

將羊肉浸泡兩小時去血水，洗淨後涼水下鍋，大火煮沸後撈出，再放入開水中焯一遍，去除浮沫。

將處理好的羊肉放入鍋中，加入大蔥、薑片、幾顆白鬍椒，蓋上鍋蓋，燉半小時。

加入猴頭菇、蟲草花、乾香菇、茶樹菇等菌菇，用溫水泡半小時後換水，至少換三到四次，去除異味。

加入黃花菜、玉米等食材，繼續燉煮。

根據口味加入大棗、雞精等調料，燉至肉爛，湯鮮味美。

最後加入香菜點綴即可。