美國人最喜歡的酒精飲料是啤酒，其次是葡萄酒，而雞尾酒和其他蒸餾酒也有著重要的地位。
美國人對於不同場合有著不同的飲酒偏好，在聚會和社交場合中，啤酒和葡萄酒尤為受歡迎。美國人也非常喜歡自製的雞尾酒，如古典酒 (Old Fashioned)、長島冰茶 (Long Island Iced Tea)和血腥瑪麗 (Bloody Mary)等。
此外，威士忌、伏特加、金酒、朗姆酒和龍舌蘭酒等蒸餾酒，雖然在烈度上較高，但也有著廣泛的愛好者。美國人的飲酒文化非常豐富多樣，不同地區和不同年齡段的飲酒者有著各自偏好的酒類。