羚羊角作為一種中藥材，有多種食用方法。其主要方法包括：
煎湯內服。將羚羊角煎煮成湯後服用，這種方法可以使藥物中的有效成分充分釋放，更利於人體吸收。煎湯時，羚羊角的用量通常為1.5至3克，建議先煎2小時以上。
研末內服。將羚羊角研磨成細粉後服用。這種方式適用於各種病症，包括溫病高熱、神昏、驚癇抽搐等。每次服用量為0.3至0.6克，可以用米湯調服或與其他中藥配伍使用。
沖服。將羚羊角放入杯中，加入適量的開水，用溫火煮沸後攪拌至適宜溫度後服用。
入丸散。在醫生指導下，將羚羊角磨成細粉，用溫開水調服，或製作成丸劑用溫開水送服。
煎水外敷。將羚羊角煎煮後用於外敷患處，適用於一些特定病症的外治法。
在使用羚羊角時，應遵循醫囑，注意藥物的劑量和使用方法。