意大利麪的保存方法有幾種，分別是冷藏保存、乾燥保存和冷凍保存。以下是幾種保存方法的詳細介紹：
冷藏保存。在烹飪意大利麪後，將其置於袋中並輕輕翻轉袋子以確保麪條都沾上薄薄一層油，然後將其冷藏，這種方法適用於意大利麪沙拉，或者需要快速回熱的意大利麪。
乾燥保存。在乾燥、通風的地方儲存意大利麪，避免陽光直射和潮溼環境，如果需要，可以使用食品脫水機進行乾燥，乾燥後的意大利麪應存放在密封容器中。
冷凍保存。將意大利麪分成一餐大小的部分，使用食品脫水機或烤箱烘乾後冷凍，或者將拌有油的意大利麪置於袋中，待其冷卻後密封並冷凍。
此外，在烹飪前應用開水煮沸意大利麪，以殺滅可能存在的細菌，確保食品安全。