老少年花

老少年花，也稱為三色莧，是一種一年生草本植物，以其色彩豐富的葉子而聞名。這些葉子可能呈現綠色、紅色，或黃綠色中帶有紅色斑紋，甚至有黑褐色，有時一片葉子上會有多種顏色。特別是在秋天，葉子會變成紅色，顯得格外鮮艷，因此得名「老少年」。三色莧的葉子從生長初期就非常艷麗，常被用作盆景植物，尤其受到辦公室工作人員的喜愛。在農村，三色莧也被視為一種蔬菜，其嫩莖葉可在夏天採摘食用，被譽為「長壽菜」。