老山芹怎么吃

老山芹是一種美味的食材，可以通過多種方式烹飪。以下是一些常見的喫法：

老山芹可以用來包餃子、包包子，或者燉排骨。也可以焯水後蘸醬喫，還可以和其他食材一起涼拌。

清炒或炒食老山芹，將其與其他食材如肉、土豆等搭配燉煮，或者裹麪糊油炸。

涼拌山芹，將山芹焯水後切成小段，加入調好的醬汁和其他配料如蔥、幹辣椒等，拌勻後即可食用。

炒食山芹菜，例如山芹菜炒肉，將山芹菜和肉類食材一起炒制，加入適量的調味料。