老曼峨熟茶的口感特徵是甜、潤、滑，並且具有明顯的糯感。
老曼峨熟茶在剛入口時，會感覺到醇和的湯感和棗甜香，同時伴有豐富的層次感和糯滑甜潤。這種茶的陳香和回甘特性，使得每一口品飲都成為一種享受。此外，老曼峨熟茶還帶有一些苦味，但這種苦味會很快散開，而且苦底是由咖啡鹼造成，不會因發酵或存放而消退。儘管如此，這種苦味被適度調整，不會讓人感到苦不堪言。老曼峨熟茶在品飲過程中，還會散發出木質香、藥香和參香等混合香氣，喝完後舌底有淡淡的生津感，喉韻悠長。
總體來說，老曼峨熟茶的口感豐富、層次分明，既有熟茶的共同特點，也有其獨特的風格。