老椰子肉的吃法多種多樣，可以根據個人口味和喜好選擇不同的烹飪方式。以下是一些推薦的做法：
椰子燉烏雞。將椰子肉和烏骨雞、豬骨頭一起燉煮，製作出營養豐富的湯品。椰子的濃郁香味與雞肉的味道相結合，非常滋補。
清爽椰子爽。將椰子水倒出，刮出椰肉切成小塊，與燕菜粉和白砂糖混合，再加熱至燕菜粉融化，冷卻後食用。
蜂蜜椰肉。將椰子肉與開水一起攪拌成椰肉羹，最後加入蜂蜜調味。
椰子燉天痲。將天痲與紅糖放入椰子內，椰子頂蓋蓋回後隔水燉煮。
椰香飯。使用黑糯米、椰子肉、白芝痲等材料製作，加入適量食用鹽調味。
椰子凍。將椰子肉與糖、椰奶和果凍粉混合後冷藏。
椰香餅。將椰子肉切成小粒，加入麵糊中煎至兩面金黃。
椰子布丁。將椰子肉、糖、椰奶、雞蛋黃混合後烤制。
椰香烤雞。將椰子肉與洋蔥、大蒜等香料塞入雞腔內烤制。
椰子奶油蛋糕。將椰子肉攪拌成泥狀，與奶油、糖、雞蛋等混合後烤制。
每種做法都能充分展現椰子肉的獨特風味，可以根據個人喜好和所需的營養選擇適合的食譜。