耶加雪菲咖啡豆烘焙時，應避免進行中深度烘焙，建議採用淺度或中度烘焙。烘焙過程中，可以使用烤箱，並配合烤墊以避免豆子直接接觸烤盤，這樣可以防止焦茶和倒焦碳的產生，並保證熱量均勻分布。烘焙前，可以先將豆子浸泡在熱水中約兩分鐘，以加速烘焙過程並使豆子更均勻地烘焙。
烘焙的具體步驟包括：
將烤箱預熱至200度。
將耶加雪菲咖啡豆放入烤箱，迅速恢復至適當溫度，例如降至190攝氏度並維持約3-4分鐘。
提高溫度至210攝氏度，並持續烘焙約1分鐘。
根據目標烘焙程度，烘焙約10到15分鐘，期間每分鐘檢查一次豆子的烤焦程度。
烘焙完成後，豆子的顏色應飽滿，且表面出現約10%-50%的裂紋，這表明烘焙已經完成。