椰菜花食譜包括多種做法，以下是幾種常見的椰菜花食譜：
蒜蓉花椰菜。將花椰菜洗淨切小朵，焯水後用冷水沖涼。鍋中加油，爆香蒜蓉，加入花椰菜拌炒，再加入調味料和水澱粉勾芡即可。
花椰菜炒牛肉。以少許油將蒜頭和紅蘿蔔爆香，加入牛肉片炒至變色，再加入花椰菜翻炒，加調味料烹煮至熟即可。
番茄炒飯。先炒熟雞蛋和綠辣椒（可選），加入玉米、青豆、火腿腸和花椰菜碎翻炒。再加入雞蛋和調味料，如醬油、鹽、孜然、黑胡椒和花椒油。
花膠金火腿椰菜卷。將椰菜切扇形灼軟後放冷水中，與花膠、金火腿捲成圓筒形蒸熟。用姜、蔥頭爆香後加入蚝油和蔥粒炒勻，淋在蒸好的椰菜卷上即可。
以上這些食譜既美味又健康，可以根據個人口味進行調整。