在麻將遊戲中，聽牌後是可以槓牌的，但需要注意的是，槓牌後必須還能繼續聽牌。如果在槓牌之後，無法再聽牌，那麼就需要放棄槓牌，繼續聽牌。此外，聽牌後如果遇到其他玩家胡牌，玩家可以自行選擇是否放棄聽牌，轉而胡其他玩家的牌。
然而，有些口訣建議在聽牌時避免碰槓操作，因爲這可能會破壞聽牌結構，影響胡牌的可能性。例如，有口訣建議不要在聽牌時碰或槓任何牌，因爲這可能導致無法形成雙將的胡牌形態。這些口訣主要是基於策略考慮，提醒玩家在聽牌時應專注於聽牌，避免破壞自己的牌型結構。
綜上所述，聽牌後是可以槓牌的，但必須確保槓牌後仍能繼續聽牌。同時，玩家應根據自己的牌型和策略來做出是否槓牌的選擇。