製作肉丸的方法有很多種，以下是一種常見的做法：
準備肉餡。選擇適量的瘦肉（如豬肉），將其切成小塊或直接絞成肉餡。如果使用豬肉，建議去皮並切成小塊以方便絞碎。
調味。在肉餡中加入適量的鹽、白鬍椒粉、雞精、料酒、雞蛋清等調味料，根據個人口味調整。
攪拌。使用筷子或攪拌器順著一個方向攪拌肉餡，直到肉餡變得黏稠，這個過程很重要，因為它會影響肉丸的口感。
擠丸子。將攪拌好的肉餡放在手中，從虎口處擠出小丸子形狀，如果喜歡，可以用勺子將其放入水中或油中。
煮丸子。將擠好的丸子放入沸水中，用中小火煮製。煮的過程中不要過度攪拌，以免丸子散開。待丸子浮起後繼續煮一會兒，去除浮沫。
調味和裝飾。根據個人喜好，可以在煮丸子的過程中加入一些調味料，如雞精、香油等。煮好後可以撒上一些香菜末或蔥花作為裝飾。
這只是製作肉丸的基本方法之一，具體的配料和調味料可以根據個人口味進行調整。