肉末豇豆怎麼做

肉末豇豆是一道美味的家常菜，具體的製作步驟如下：

將豇豆清洗乾淨後切成小段或丁。

將切好的豇豆放入鍋中，加水淹沒，加適量鹽，煮開後撈出，瀝乾水分。

在鍋中倒油，加熱後放入肉末炒至變色。

加入姜蒜末和小米辣（根據口味可加可不加）炒香。

將炒好的肉末盛出，再在鍋中倒入豇豆，翻炒均勻。

加入適量生抽和少許老抽調味，炒至豇豆變色。

最後，將之前炒好的肉末重新倒入鍋中，與豇豆一起翻炒均勻，調整鹽味。

炒至肉末和豇豆充分融合，即可出鍋。

這道菜既適合拌米飯也適合拌麵，是一道營養豐富、美味下飯的家常菜。