肉沫是一種常見的食材，可以製作多種美味的菜餚。以下是一些關於肉沫的吃法：
肉沫蒸茄子。將雞胸肉剁成肉泥，與蒜蓉、蔥碎、紅椒丁混合，然後與茄子條一起蒸製。
炸醬麵。用豬肉末、香菇、薑末、蒜末炒制黃豆醬和甜麵醬，製作炸醬麵。
酸豆角炒肉沫。將酸豆角與肉末一起炒制，加入豆瓣醬和乾辣椒調味。
肉沫土豆泥。將煮熟的土豆壓成泥，與肉末、豆瓣醬和料酒一起炒制。
肉沫冬粉。將肉末與泡軟的冬粉一起炒制，加入老抽和鹽調味。
豆腐皮卷肉末（卷煎）。將肉末與調味料混合後均勻抹在豆腐皮上，捲起後煎至金黃。
肉末炒酸豆角。將酸豆角與肉末一起炒制，加入生抽和辣椒調味。
肉末燒茄子。將茄子炸至軟後，與炒制的肉末一起蒸製。
這些菜餚各有特色，可以根據個人口味選擇適合的做法嘗試。