肉穗花序植物

肉穗花序是無限花序的一種，其基本結構與穗狀花序相似，但花軸是肥厚肉質的，上面生有多個單性無柄小花。肉穗花序外面可能包有一個大的苞片，稱為佛焰苞，如馬蹄蓮、半夏等。這類花序又可稱佛焰花序。如果肉穗花序具有一片佛焰苞，那麼這個肉穗花序就可以叫佛焰花序，如果沒有，就只能叫肉穗花序。肉穗花序在原產地多被作為上等蔬菜食用，風味佳。