肉醬意粉是一道經典的義大利菜餚，以其豐富的肉醬和柔軟的意粉而聞名。以下是製作肉醬意粉的步驟：
準備材料。意粉、肉末（牛肉和豬肉的混合）、番茄、洋蔥、大蒜、香料（如百里香、迷迭香）、芝士。
煮意粉。將意粉放入沸水中煮，根據意粉的粗細，煮8到15分鐘，煮至柔軟後，用冷水沖洗，瀝乾水分備用。
準備肉末。將肉末（牛肉和豬肉的混合）用鹽、胡椒和少量紅酒或者醬油調味。
炒制肉醬。在鍋中加熱橄欖油或者黃油，加入洋蔥和大蒜炒香，然後加入肉末，炒至肉末變色。加入番茄，翻炒至番茄軟爛，可以加入番茄醬和少量水，煮至番茄成泥。根據口味加入鹽、糖、雞精等調味料。
調味。在肉醬中加入香料，如百里香、迷迭香等，增加風味。
混合。將煮好的意粉和肉醬混合均勻，確保意粉充分吸收肉醬的味道。
裝盤。將意粉和肉醬裝盤，撒上芝士，可以選擇放入微波爐加熱使其融化，或者選擇不加熱。
以上步驟可以根據個人口味進行調整，例如加入不同的蔬菜或者香料來增加風味。