肥牛片是一種廣受歡迎的食材，可以用於製作多種美味的菜餚。以下是一些常見的肥牛片做法：
麻辣水煮肥牛肉片。首先準備肥牛肉片、水煮肉片、蔬菜（如黃豆芽、黃瓜、青紅椒、芹菜、蔥）等材料。將蔬菜炒熟，加入蠔油和鹽調味。用開水燙熟肥牛肉片後，與炒好的蔬菜混合，最後加入調味料和辣椒油提味。
金針菇肥牛。首先準備肥牛片、金針菇等材料。將金針菇燙熟，用蔥、姜、蒜爆香後，加入肥牛片炒至發白，再加入金針菇和黃豆醬翻炒均勻。
照燒肥牛片。首先準備肥牛片、洋蔥等材料。將肥牛片焯水後，與洋蔥一起炒，加入照燒汁調味，然後蓋上鍋蓋燜煮至熟透。
白灼肥牛片。首先準備肥牛片、芥辣、醬油、芝麻油等材料。將肥牛片焯熟後，瀝乾水分，加入薑絲、蔥絲和調味料拌勻。
嫩炒肥牛片。首先準備肥牛片、醃料（如醬油、陳醋、蠔油）等材料。將肥牛片快速炒熟，再加入配菜（如青紅椒、蔥、姜）調味。
這些做法各有特色，可以根據個人口味和食材的可用性進行選擇和調整。