肯德基上校的故事源於一位名叫哈蘭·山德士的先生。他曾經在許多年後成為了肯德基的招牌人物，是肯德基品牌的代表人物，也是品牌的重要象徵。
故事中，山德士從小就非常喜歡烹調，年輕時更曾造訪過肯塔基州的一家餐館，在其中得到了寶貴的啟示。後來他因為生意失敗而負債累累，在歷經千難萬阻後，他輾轉走上了一段賣雞的創業路。最初，他在每家農戶家門口都搭建一個簡陋的小帳篷，隨後變成一輛有頂篷、座位可供吃飯的專門設備。那時正值經濟大蕭條時期，幾乎所有人都過著緊巴巴的生活。有個人提議將一些雞肉夾在兩片麵餅之間當快餐賣，山德士覺得這是個好主意。於是他開始在各個農場之間穿梭，並把快餐店的名字定為“肯德基家鄉雞”。
起初，生意並不順利，但山德士並沒有放棄。他堅信自己的做法是對的，並一直堅持下去。最終，他的努力得到了回報，他的快餐店在美國各地都取得了成功。他以招牌式的山德士微笑、頭戴黑色帽子、一身白西裝亮相併受到了人們的熱烈歡迎。這個故事成為了肯德基品牌的象徵和品牌文化的重要組成部分。
如今，“肯德基上校”已經成為了這個快餐品牌的標誌和象徵，不僅僅是一種食物，更是一種文化、一種情感、一種精神的代表。