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肯德基排班表字母什麼意思

肯德基的排班表使用了多種字母縮寫來表示不同的工作職責和班次。以下是一些常見的縮寫及其含義:

1F 和 2F 表示管理組的早班,其中 2F 負責開店。

3F 和 4F 表示管理組的晚班,其中 3F 負責製作報表,4F 負責檢查打烊。

M 代表中班,具體分為 11到20 和 10到19 的時間段。

OP 表示不值班,不開店的意思,通常是店長上的班次。

此外,還有一系列的縮寫代表具體的崗位或工作內容:

CA 表示前台。

PA 表示配餐。

SD 表示製作新地。

D1 表示製作飲料。

LS 表示外場。

BU 表示漢堡站。

TW 表示卷站。

PR 表示上下物料。

PP 表示預製站。

KM 表示醃製。

這些縮寫幫助肯德基有效地安排員工的工作,確保餐廳的順暢運營。