肯德基的理念文化主要體現在以下幾個方面：
餐廳經理第一：中國百勝餐飲集團將「餐廳經理第一」作為最重要的企業文化，強調公司重視生產率的提高，一切圍繞餐廳第一線服務，鼓勵各餐廳積極進取，展開良性競爭。
群策群力，共赴卓越：在中國百勝餐飲集團，企業、員工、協作廠商、合作合資夥伴共同努力，結成一個緊密的團隊，以達到整體績效遠大於個體績效的成果。
經營理念：融合先進管理模式，同心同德，致力打造肯麥基特色的民族品牌，實現心中夢想。
口號：我們熱愛肯麥基，相信你，相信我，相信我們都是最棒的，讓我們一起加油！。
標準服務：保持美觀整潔的環境，提供真誠友善的接待，確保準確無誤的供餐，維持優良維護的設施，保證高質穩定的產品，堅持快速迅捷的服務。顧客永遠是對的，顧客決定一切。我們都傾聽與回應顧客的心聲，以「Yes"的態度向顧客提供100%的標準服務。
企業精神：互相信任，認同鼓勵，輔導支持，有責任心，貫徹卓越，正面積極。
以上是肯德基的理念文化的主要內容，它們體現了公司對員工、顧客以及合作夥伴的尊重和承諾，以及對卓越運營的追求。