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肯德基蛋塔做法

肯德基蛋撻的製作方法可以總結為以下幾個步驟:

準備材料。蛋撻皮15個,蛋黃3個,細砂糖35克,牛奶140克,淡奶油200克。

製作蛋撻液。將3個蛋黃和牛奶攪拌均勻至糖融化,然後加入牛奶和淡奶油,攪拌均勻。

過濾蛋撻液。將攪拌好的蛋撻液過濾兩次,以保證蛋撻的順滑口感。

倒入蛋撻皮。將蛋撻液倒入蛋撻皮中,至九分滿。

烤制。預熱烤箱至200度,將蛋撻放入烤箱中,上下火烤25分鐘。

完成。烤好後取出稍作冷卻即可享用。

這是一種基本的肯德基蛋撻做法,可以根據個人口味調整糖分和其他配料的使用量。