胡瓜炒肉片

胡瓜炒肉片是一道美味的菜餚，其製作方法如下：

將胡瓜洗淨，切成小薄片，不用去皮，因為皮很軟，帶皮炒起來顏色更好看，更有食慾。

瘦肉切片，蒜頭切碎待用。

鍋中放入少許食用油，加熱後放入蒜末爆香。

再放入瘦肉翻炒至顏色變白。

倒入胡瓜片一起翻炒，如果怕鍋乾，可以加一點水。

胡瓜炒到發軟變翠綠就熟了，這時候可以加入適量的鹽和味素翻炒，準備出鍋。

出鍋裝盤，看上去不錯吧，吃起來也很爽口。

這道菜不僅口感鮮美，而且營養豐富，是一道適合家庭製作的菜餚。